Bahaya Minum Air Kacang Soya!

Nabi SAW mengamalkan pemakanan sunnah seperti kurma, kismis dll.

Tetapi kita telah dipalingkan daripada pemakanan sunnah oleh

golongan tertentu sehingga yg baik tidak diambil, sebaliknya

kita disogokkan oleh musuh Islam dengan matlamat untuk melariskan barangan mereka.

Kita selalu digambar-gemburkan dengan kandungan dan kebaikan

soya yang mengandungi nutrien penting dan protein, tapi kali ni saya nak kongsi sebaliknya.

Hakikatnya, soya sebenarnya mengandungi kandungan bahan kimia

yang berbahaya. Terutama sekali untuk kaum wanita.

Antara keburukan kacang soya yang dapat saya simpulkan dari pembacaan saya:

Meningkatkan risiko penyakit barah payudara (breast cancer) di kalangan wanita.

Berupaya mempengaruhi dan melembapkan minda/otak.

Punca kepada proses pertumbuhan luar biasa untuk bayi dalam kandungan dan kanak-kanak.

Kajian menunjukkan kacang soya mengandungi satu bahan kimia yang

menyerupai hormon estrogen (yakni hormon wanita). Bahan kimia

ini jika diambil berlebihan mampu mengubah perkembangan seksual

/ sexual development (mungkin mempengaruhi kejantinaan seseorang-kelembutan??).

FAKTA: 2 gelas susu soya sehari, dalam masa sebulan, adalah

cukup untuk mengubah masa kitaran haid wanita!

Kacang soya mengandungi satu susunan fotokimia yang

mengagumkan, dan susunan yang paling menarik ialah satu chemical

bernama isoflavone(sebatian kimia yang dikaji dapat melegakan

symptom menopous, mengelak kanser, memperlahankan kadar

osteoporosis dan mengurangkan risiko penyakit jantung.)

Walaubagaimanapun, kandungan isoflavone ni bukan senang-senang

dapat diekstrak dari kacang soya. Hanya selepas menjalani proses

penapaian (fermentation) yang lengkap, barulah dapat

menghasilkan isoflavone, yang dapat dihadam dengan sempurna

dalam sistem penghadaman manusia. Dalam erti kata lain, kacang

soya yang tidak menjalani proses penapaian sempurna, mempunyai

kurang kandungan isoflavone dan tidak sesuai untuk diminum.

Kacang soya juga mengandungi perencat enzim yang menghalang

penyerapan tripsin dan enzim lain yang diperlukan tubuh untuk

proses penghadaman. Proses memasak yang biasa tak mampu nak

mendeaktifkan perencat enzim ini.

Keadaan ini sangat berbahaya kerana boleh menyebabkan gastric, kekurangan protein dan asid amino.

Secara semulajadinya, semua kekacang mempunyai satu bahan kimia

bernama phytic acid yang merupakan satu bahan anti-nutrien.

Begitu juga dengan kacang soya. Malah, kandungan bahan ini dalam

kacang soya adalah lebih berbanding kekacang lain.

Kacang soya juga mengandungi bahan kimia hemagluttinin (4) dan

perencat tripsin yang merencatkan pertumbuhan manusia (di

peringkat kanak-kanak). Bahan ini dapat di deaktifkan dengan

proses penapaian. Antara produk dari kacang soya yang menjalani proses penapaian ialah tempe .

Tapi, bagi sesetengah produk soya, contoh air soya dan tofu,

sebatian perencat ini masih wujud, walaupun sedikit.

Keadaan ini juga bukan satu berita baik untuk kanak-kanak yang

mengambil susu berasakan soya. Sesetengah ibu bapa menggantikan

susu tepung (susu lembu) dengan susu berasaskan soya, tapi ia bukanlah sebaik yang disangka.

Menurut Dr Jill Shneider, Prof Madya Sains & Biologi di Lehigh

University, Betlehem, Pensylvania, bayi yang alergik kepada susu

lembu tapi diberi susu berasaskan soya merupakan satu keadaan yang berbahaya.

Satu kajian makmal dibuat ke atas tikus putih menunjukkan

isoflavone yang bertindak sebagai hormone estrogen dalam kacang

soya mampu mempercepatkan proses tumbesaran tikus makmal.

Chemical ni kurang baik untuk bayi kerana ia bertindak seperti

estrogen yang mengawal pertumbuhan lelaki dan wanita dewasa.

Senang cakap, seolah-olah menggalakkan ia bayi membesar lebih cepat dari kadar yang sepatutnya.

FAKTA: Dikatakan, bayi yang diberi minum susu berasaskan soya

menghadam phytoestrogen dari kacang soya, seolah-olah bayi

tersebut menerima 5 biji pil perancang dalam sehari! Pergh!

FAKTA: Pada 1991, penyelidik Jepun melaporkan bahawa penggunaan

soya serendah 30 gram sehari atau 2 sudu makan, untuk sebulan,

boleh menyumbang kepada peningkatan hormone tiroid, yang menyebabkan kanser tiroid.

Oleh itu kembalilah kepada pemakanan sunnah melibatkan jenis makanan dan cara pemakanan.

MENJANA KESIHATAN MENGIKUT SUNNAH SEBELUM TERLAMBAT

Tulisan asal: Ustaz Hashim Al-Maranji